今日のおやつは、クリスマスらしく🎄クッキーです！前回は、さつまいものクッキーでしたが、今回はココアとプレーンの生地を使って、3種類の模様にしてみました😊

大量に作るので、なかなか形は揃いませんが…子ども達が喜んでくれると良いです🥰

今日の献立は、冬至に因んだ献立です。

ごはん、鶏肉の香味焼き、かぼちゃの旨煮、ミニゼリー。　　おやつは、マーマーレードと柚子のケーキです。

冬至といえば、かぼちゃと、ゆず湯ですね。一年でもっとも昼間が短い冬至にかぼちゃを食べる理由は、栄養価がとても高く、風邪を予防すると考えられているからです。

また、同じ冬至の習慣であるゆず湯は、ゆず＝融通がきく、冬至＝湯治という語呂合わせが由来といわれています。

そんな柚子を園では、おやつのケーキに取り入れてみました、柚子だけではクセが強いので、マーマレードと合わせて食べやすくしてみました😊

柚子の香りがとても良いケーキに仕上がりました🍊

明日はハロウィンです👻　おやつはハロウィンらしく、カボチャとココアでマーブルパウンドケーキです。

餃子の皮を型抜きして油で揚げて、チップスにして上の飾りました。

たくさん、揚げると迫力があります！！

まだまだ暑い日が続きますが、今日のおやつは、さつまいものクッキーです🍠

アイスボックスクッキーの生地に、紫芋パウダーを転がしながらつけ、クッキーの厚さに切って、仕上げに黒ごまをつけてから焼きます。

少し甘さを控えめに😊サックリと仕上がりました😋

これからが旬のさつまいも🍠　ほくほく系、しっとり系、ねっとり系の3つに分類され、20種類以上もあるそうです‼️‼️ 園でも来月に収穫、再来月に焼き芋パーティがあります。今日は一足先にクッキーにしてみましたが、子どもたちの反応が楽しみです☺️

今日のおやつは、オリジナルパウンドケーキです！　なぜ、オリジナルかと言うと、子ども達にはパウンドケーキの中身を内緒にしています🤫

実はナスのパウンドケーキです‼️‼️

理事長先生が立派なナスを作ってくださるので、給食や天ぷらだけでは勿体ない！何か変わったことができないかなぁ🤔と試行錯誤を重ね完成しました😊　今日も、朝取れ新鮮ナスを早速調理します！！

ナスを砂糖と少しレモン汁を加えて煮たものをケーキに混ぜ込みます🍆ナス自体、クセがあまりないので甘酸っぱいリンゴの様な味わいに？🍎？🍆？

子ども達がどんな反応をするのか、楽しみです！ナスって分かるかなぁ…ドキドキです🙄！！

１ヶ月がたち、さつまいもの葉っぱがこんなに大きく成長しています。

１０月の収穫までお楽しみ

今日は何本収穫できるかな…

大きいのがたくさんできています！

給食のマーボーなす🍆で食べましょう

今日の献立は、さけと枝豆のごはん、星のコロッケ、マカロニサラダ、七夕三色ゼリーです。

おやつは、初！手作りのカステラです😊

ゆきえ先生がハンドミキサー二刀流で頑張りました😳‼️‼️カステラはこの混ぜる工程がとーっても大切です💪✨

じっくり1時間焼きます！！膨らんできました。とても良い匂いです💕

ふんわり、しっとりのカステラが出来ました👏

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• たくさんの雨にも恵まれ、なすが大きくなってました。

大雨になる前に、さつまいもを植えています。

耕した土に雑草避けに黒いビニール で覆います。

今から２５０本の芋づるを一つ一つ植えていきます。

雨が強くなってきました☔️

理事長先生、いつもお手伝いいただいている松田さん、ありがとうございます